Pescado en papillote

Ingredientes Papel de aluminio, pescado en filetes sin espinas, puerros, pimiento verde y/o rojo, verduras permitidas al gusto, sal yodada, pimienta blanca, tomillo, aceite de oliva virgen extra AOVE (1 cucharadas sopera) y limón. Elaboración 1. Precalentar el horno a 200º 2. Preparar trozos suficientemente grandes de papel de aluminio (uno por cada filete de […]

Bonito a la plancha

Ingredientes 600 gr de bonito. Dos cucharadas de aceite de oliva. 1/2 limón. 1 diente de ajo. 1  ramita de perejil. Elaboración Picar el ajo y el perejil y mezclarlos con el  zumo de limón, el aceite y la sal en un bol. En un plato que se adapte lo mejor  posible al tamaño de la […]