Verduras al horno

Calabacín, berenjena, espárragos verdes, champiñón, setas de cardo, cebolla, puerro, ajos tiernos… Cualquiera de estas verduras se puede prepararse al horno.

Se pueden sazonar con cualquier hierba aromática, tomillo, romero, hierbas variadas, zumo de limón…

Cortar las verduras en láminas y mezclar con un par de cucharadas de AOVE. Colocar en una bandeja de horno y asar a 180Cº tapadas con papel de horno para que no se quemen.

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