Salteado de setas y ajetes con huevo poche

Queremos compartiros hoy una receta perfecta para aquellos que hayáis empezado el método Lipodieta recientemente.

Es una receta para la fase 1 que está muy rica y que, además, puede comer cualquier persona (esté, o no, a dieta).

¡Esperamos que os guste!

Hoy en día podemos encontrar setas variadas en conserva, desecadas, congeladas… Son preferibles las congeladas ya que conservan mejor los nutrientes.

Setas y ajetesPelar y cortar en rodajitas los ajetes. En una sartén con unas gotitas de aceite saltear los ajetes. Incorporar las setas (congeladas, no necesitan descongelación previa) y dejar que pierdan toda el agua. Una vez estén listas podemos aromatizar a gusto con tomillo, hiervas provenzales, orégano…

Para el huevo: O bien lo prepararemos en tortilla a la francesa o si queremos algo más sofisticado lo haremos pochado.

Huevo poche: Poner un cacillo con agua a hervir. Una vez empiece a burbujear, apagamos el fuego, removemos el agua como si se tratase de un remolino y dejamos caer en el centro del mismo el huevo (sin cáscara). Esto permitirá a la clara envolver la yema y que esta quede jugosa. Volvemos a llevar el cacillo al fuego (fuego lento) y lo dejamos de 2 a 4 minutos (el punto de cocción depende del gusto de cada uno).

Para la presentación: colocamos las setas con los ajetes en la base del plato y encima el huevo con un par de escamas de sal, unas gotitas de aceite de oliva virgen extra y un par de ramitas de cebollino fresco.

Si deseas más información sobre el método Lipodieta, puedes ponerte en contacto con nosotros haciendo clic aquí.

Los beneficios del brócoli

Queremos iniciar una serie en la que hablaremos de las propiedades de distintos alimentos que deben formar parte de nuestra alimentación. Empezamos con una verdura verde, el brócoli.Brócoli

De la familia de las brasicáceas (coliflor, col de Bruselas, repollo, etc.) el brócoli es una verdura ideal en general por todas las propiedades y beneficios que ofrece pero, sobre todo, es una verdura aconsejable para perder peso ya que es un alimento rico en nutrientes y muy bajo en calorías.

Su contenido alto en sales minerales, gracias al agua que contiene, junto con el calcio y la vitamina C que aporta a nuestro organismo, hacen del brócoli un alimento ideal que no puede faltar en nuestra base alimenticia, estemos o no a dieta.

Además, es un alimento ideal para hombres ya que gracias a su alto contenido en zinc ayuda al buen funcionamiento de la próstata. Pero evidentemente también es muy beneficioso para las mujeres, especialmente si están embarazadas, gracias al ácido fólico que aporta y que se hace prácticamente indispensable para las mujeres que pronto serán mamás.

Cabe destacar que el brócoli está muy recomendado para personas que sufren anemia por su gran aporte de hierro además de una gran ayuda a nuestro sistema inmunológico, haciéndolo más resistente a gripes y virus.

La mejor manera para preparar el brócoli es cociéndolo al vapor o hirviéndolo. Debemos lavarlo bajo un chorro de agua pero no ponerlo en remojo ya que se pierden buena parte de sus nutrientes.sopa de brócoli

Lo ideal es que el tiempo de cocción no supere los 5 minutos y una vez hervido puedes conservar el agua restante y tomarla, puesto que contiene valiosos nutrientes. Los expertos recomiendan tomar 3 tazas de caldo de brócoli a la semana, algo que mejorará sustancialmente nuestras defensas y nuestro organismo en general.

Una vez listo, podremos preparar sopas, cremas o ensaladas… ¡riquísimas!

Más del 50% de los trabajadores tiene sobrepeso

 

Según las conclusiones de un estudio llevado a cabo por la Sociedad de Prevención de Fremap, más del 50% de los trabajadores tiene sobrepeso. Este dato se ha obtenido tras haber analizado los resultados de 790.000 reconocimientos médicos realizados a trabajadores de diferentes empresas españolas a lo largo de 2013.

Según este estudio, son los hombres los que mayormente tienen sobrepeso, padeciéndolo 67 de cada 100 pacientes reconocidos médicamente, mientras que en el caso de las mujeres esta cifra es de poco más de un 40%.

Estos datos son preocupantes si tenemos en cuenta que tanto el sobrepeso como la obesidad copan el 5º puesto en cuanto a factor de riesgo de muerte en todo el mundo.

Y es que según la OMS (Organización Mundial de la Salud), fallecen 2’8 millones de personas al año a causa de complicaciones surgidas del sobrepeso y la obesidad, siendo la franja de edad entorno a los 50 años la más afectada.

corazón

Por cada franja de 10 años, entre los 21 y los 60, ambas enfermedades aumentan un 10%, siendo los trabajadores de 21 a 30 años los menos afectados (un 59% de ellos mantiene un normopeso), mientras que los trabajadores comprendidos entre los 51 y los 60 años son los más afectados, llegando a ser un 72% de ellos los que padecen sobrepeso y obesidad.

“Hay muchos factores que están provocando este aumento del sobrepeso y obesidad pero, especialmente, se debe al tipo y cantidad de comida que se ingiere y al escaso ejercicio físico que se realiza”, asegura José Manuel Gómez, el director del área de medicina del Trabajo de Sociedad de Prevención Fremap.

Un dato alarmante: en la última década el índice de sobrepeso en la sociedad trabajadora ha aumentado un 3’8%, por eso, si sufres de sobrepeso u obesidad, podemos ayudarte a perder peso y recuperar tu salud. 

Ponte en contacto con nosotros y te informaremos sobre el método Lipodieta para conseguir una pérdida de peso de forma segura y bajo estricta supervisión médica.

 

Fuente: www.europapress.es

Propósito para el 2014: perder peso de forma saludable

Uno de los propósitos más comunes con el comienzo de un nuevo año es el de empezar dieta para perder peso y estar saludable.

Con el método Lipodieta y sus complementos conseguirás alcanzar tu objetivo de forma rápida, segura y bajo supervisión médica.

¿Y cuál es la diferencia entre el método Lipodieta y otras dietas?

  • Es una dieta bajo estricto control médico.
  • Garantiza una pérdida de peso rápida.
  • Diseñada para hacerla sin pasar hambre ni ansiedad.
  • Sin sustituir comidas.
  • Mejora la desaparición de la celulitis.
  • No provoca flacidez.
  • Centrándonos en la eliminación de grasas evitamos el efecto yoyo y el efecto rebote.
  • Tratamiento totalmente personalizado.

Además, podrás complementar tu tratamiento de pérdida de peso con Lipodieta Svelt, nuestro complemento anticelulítico,con el que combatirás la grasa localizada y la celulitis actuando directamente sobre ella e impidiendo la nueva formación de la misma.

Recuerda que tu dieta será más efectiva si realizas ejercicio físico moderado diariamente, basta con salir a andar a paso ligero durante 40 minutos.

Si quieres empezar a perder peso con el método Lipodieta, contacta con nosotros haciendo clic aquí o escribiéndonos a info@lipodieta.com y te ayudaremos a cumplir tu propósito.

 

Tipos de ejercicio físico para hacer en casa

En el post anterior te contábamos aquellos objetos que necesitas para poder hacer ejercicio físico en casa. En el post de hoy te contamos los tipos de ejercicio que existen para que decidas cuál de ellos es el que realizarás.

A continuación, te damos unas indicaciones para saber qué tipo de ejercicio realizar y cómo:

Calentamiento

Toda rutina empieza con unos ejercicios sencillos de flexibilidad y calentamiento. Es muy importante no saltárselos ya que el no llevarlos a cabo puede conducir a lesiones.

Ejercicio cardiovascular o aeróbico

Este es el ejercicio que ayuda a tu corazón a mantenerse joven y fuerte además de quemar grasa y ayudar a adelgazar. Las máquinas cardiovasculares más usadas son las cintas de caminar, las bicicletas estáticas y las máquinas elípticas. Estas máquinas son ideales en climas fríos o en áreas donde es preferible correr dentro de la casa. Una versión al alcance de todos los bolsillos es saltar la cuerda, correr, caminar rápido, bailar o hacer steps aeróbicos.

Entrenamiento muscular

Estos son los ejercicios con pesas y para ellos puedes utilizar máquinas o mancuernas (o en su defecto, como comentábamos, paquetes pesados de arroz o azúcar o legumbres). Además, puedes usar la goma elástica. Las máquinas para el entrenamiento muscular son caras pero, sin embargo, puedes obtener los mismos resultados con pesas sueltas. En pesas o mancuernas, el peso dependerá de tu capacidad y el tipo de ejercicio. Si estás empezando, opta por un peso de 1 ó 2kg. y, si puedes, hazte con un banco de ejercicios para realizar los levantamientos de pesa de forma más profesional. Las bandas o gomas elásticas son prácticas para ejercicios de tonificación y las hay de distintas resistencias según la intensidad de cada ejercicio.

Ejercicios en el suelo

Para ejercicio de flexibilidad o ejercicios abdominales, necesitarás una colchoneta de ejercicios, preferiblemente gruesa, para no estar en contacto directo con el suelo y proteger espalda y dorsal.

En el próximo post te traeremos ejercicios para realizar con las mancuernas y así trabajar la tonificación en los brazos. Si no te quieres perder el siguiente post de la serie, ¡suscríbete a nuestro blog!

Ejercicio físico en casa, el complemento ideal

ejercicios para adelgazar junto con la lipodetaHoy inauguramos una serie de artículos en el blog en el que te iremos contando ejercicios que podrás realizar en casa de forma sencilla, segura y sin gastarte demasiado dinero. Porque para hacer ejercico no es imprescindible ir al gimnasio y te lo vamos a demostrar, porque queremos que te sientas motivada para complementar tu Lipodieta con ejercicio físico, que colaborará a conseguir mejores resultados y a que te sientas mejor.

En este primer post lo que vamos a contarte es cómo preparar tu casa para que puedas realizar los ejercicios que semanalmente te iremos explicando.

Lo primero de lo que debes ser consciente es que va a haber muchas distracciones en casa, así que es básico que te concentres y fijes tu esfuerzo en conseguir tu objetivo.

Para empezar, será necesario cumplir algunos requisitos:

  • Tener un espacio amplio y ventilado.
  • Poner música para motivarte.
  • Que el suelo sea uniforme y firme.

Puedes comprar alguna máquina de ejercicio que te ayude, pero si no puedes, no te preocupes porque puedes sustituirlo por:

  • Una colchoneta pequeña.
  • Mancuernas pequeñas de 1 ó 2 kg. (si no dispones de ellas, puedes usar paquetes de arroz o azúcar, por ejemplo).
  • Una banda o goma elástica.
  • Una pelota gigante (llamada “fit ball”).
  • Una barra (puede valer la de la escoba).

Puedes ver que empezar a hacer ejercicio en casa es sencillo, únicamente son necesarias tu voluntad y algún recurso que te ayude con las rutinas que establezcas como complemento a tu Lipodieta.

Te ayudará también tener en cuenta que:

  • Debes buscar un lugar adecuado en tu casa donde puedas ubicar tu gimnasio. Si no dispones de demasiado espacio y quieres comprarte alguna máquina, compra un equipo que sea fácil de plegar y puedas guardar debajo de la cama o en algún armario, para que no esté por enmedio.
  • Una de las ventajas que tiene hacer ejercicio en casa, es que podrás entrenar viendo tu serie favorita, o una película, con lo cual no estarás perdiendo tu tiempo mirando la “caja tonta”.
  • Además, si te haces por ejemplo con una bici estática, normalmente tienen un soporte en el que podrás apoyar revistas o libros y leer a la vez que practicas ejercicio.

Y recuerda que andar es una magnífica forma de realizar ejercicio físico, mientras realices tu dieta procura andar de 40 a 60 minutos diarios, ¡notarás la diferencia y tu corazón se estará fortaleciendo!

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