Caso real: pérdida de peso con Lipodieta

Hoy queremos compartir con vosotros la historia de una paciente del método Lipodieta que está compartiendo su experiencia a través de YouTube.

La paciente no solo explica por qué necesita perder peso y cómo tomó la decisión de dar el paso, si no que a partir del minuto 6 habla del método Lipodieta: qué es, cómo le está yendo, si tiene ansiedad, qué le parece el sabor cacao de Lipodieta Diet21a, cómo está tomándolo, etc.

Mariana ha perdido 5kg en dos semanas sin pasar hambre (podréis ver las tiras reales de peso) y ha decidido compartir fotos de su evolución.

Es realmente interesante y os invitamos a verlo a continuación.

Si deseas perder peso o que te informemos, no dudes en contactar con nosotros comentando este post, haciendo clic aquí, escribiéndonos a info@lipodieta.com o llamándonos al 966 444 931.

Cuidado con los azúcares ocultos

Cuando pensamos en el azúcar, normalmente pensamos en el que usamos para endulzar nuestras bebidas o postres. Ese azúcar podemos controlarlo y somos conscientes de que debe moderarse su ingesta cuando se realiza una dieta y, preferiblemente, debe sustituirse por stevia o sucralosa. También pensamos en los azúcares naturales que tienen algunos de los alimentos que consumimos (frutas, miel o leche), pero existen azúcares ocultos en los alimentos procesados que, a diferencia de los azúcares naturales, no tienen ningún interés nutricional, si no que únicamente aportan calorías a nuestra alimentación.

¿Y cuál es el problema? Pues que como no es obligatorio informar en las etiquetas de los alimentos de estos azúcares añadidos, a menudo pasan desapercibidos y los consumidores desconocen esta información.

Sin conocer qué cantidad de azúcar exacto tienen los alimentos procesados que consumimos, estamos alterando nuestra dieta e ingiriendo mucha más cantidad de azúcar del límite recomendado, que es un 10% del valor calórico total de la dieta (siendo este límite recomendado de exactamente 75g para hombres y de 57g para mujeres).

¿Y cómo podemos detectar estos azúcares ocultos en alimentos procesado? Dos sencillos pasos:

  1. Leer la etiqueta con la información nutricional del producto: si bien muchos fabricantes no tienen la obligación de hacer constar la cantidad de azúcar añadido, el etiquetado mostrará la cantidad de azúcar por ración o por 100g; si tiene un 15% o más de azúcar, se trata de un producto con un elevado contenido en azúcar. Si por el contrario, tiene un 0,5% o menos, se considerará un alimento con 0% de azúcar.
  2. Hay que revisar bien el listado de ingredientes de la etiqueta con la información nutricional, pues el azúcar recibe múltiples nombres y hay que ser capaz de identificarlo. Estos nombres son:
  • Miel de agave
  • Edulcorante de maíz
  • Jarabe de maíz
  • Jugo de Caña Deshidratada
  • Dextrina
  • Dextrosa
  • Fructosa
  • Jugo de fruta concentrado
  • Glucosa
  • Jarabe de maíz de alta fructosa
  • Lactosa
  • Maltodextrina
  • Jarabe de malta
  • Maltosa
  • Jarabe de arce
  • Melaza
  • Jarabe de arroz
  • Sacarosa
  • Sorgo
  • Xylose
  • Azúcar morena
  • Jugo de caña
  • Azúcar de repostería
  • Miel de maíz
  • Azúcar blanca granulada
  • Azúcar invertida
  • Miel de malta
  • Melaza
  • Azúcar en bruto
  • Sucrosa

¿Qué alimentos incorporan azúcares ocultos?

Algunos de los alimentos que contienen azúcares ocultos son los refrescos (¡una lata de 330 ml contiene el equivalente a 6 terrones de azúcar!), galletas saladas, pan de molde, pan de viena, alimentos light, fiambres y embutidos, yogures, zumos, bollería, galletas, helados, cereales, salsas y aderezos, chocolates sin grasa  o conservas, por ejemplo. puedes ver una completa lista de alimentos con azúcar oculto haciendo clic aquí.

¿Cómo evitar esta ingesta de azúcares ocultos?

  • Moderar el consumo de alimentos procesados.
  • Si se toman zumos, hacerlos mejor en casa. La fruta tiene azúcares naturales, pero de este modo evitamos los azúcares añadidos.
  • Intentar cocinar/preparar en casa la mayoría de los alimentos que contienen azúcares añadidos (pan, bollería, helados, salsas,…) así ocurrirá lo mismo que con los zumos: sabremos la cantidad de azúcar que estamos consumiendo.
  • Reducir la ingesta de refrescos a uno al día como máximo.
  • Optar por alimentos frescos y con azúcares naturales para nuestra alimentación.